طريقة عمل سلطة الروبيان الباردة

المقادير

مقادير السلطة

مقادير الصلصة

الطريقة

1. في وعاء متوسط نجفف الجمبري بالمناديل الورقية ثم نضعه ونضيف توابل الكاجون والثوم ورشة ملح ونقلب جيداً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي زيت الزيتون ونضيف الجمبري ونقوم بطهيه لمدة دقيقتين ثم نضعه جانباً.
3. في وعاء كبير نضع الذرة والطماطم والأفوكادو والجمبري المطبوخ ونقلب جيداً.
4. نبدأ بتحضير الصلصة في وعاء مناسب نضع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح و البصل البودر والفلفل الاسود ونقلب حتى تمتزج تماماً. 
5. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب نضع السلطة في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس أو الكزبرة.