- في وعاء كبير ضعي الدقيق ودقيق الفرخة والحليب المجفف وسكر البودرة والمحلب.
- ذوبي في قدر السمن وأضيفيه على المكونات الجافة ثم امزجي المكونات جيداً واتركيها ترتاح لفترة لا تقل عن 4 ساعات.
- بعد أن يرتاح المزيج، أضيفي ماء الورد وماء الزهر والخميرة وامزجي لتحصلي على عجينة متماسكة.
- لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي التوت البري الطازج والتوت البري المجفف والكاجو المطحون والجوز المطحون ثم أضيفي السكر وماء الورد واخلطي المزيج جيداً.
- قسمي العجينة إلى كريات صغيرة واحشيها بمزيج التوت البري ثم ضعي العجينة في قالب المعمول أو شكليها حسب رغبتك.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي أقراص المعمول على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق أو حتى يتغير لونها.
- أخرجيها من الفرن ورشي عليها سكر البودرة.
المقادير
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب سميد ناعم | |
| - | 150 جرام سمن أو زبدة | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة حليب مجفف | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة ماء ورد | |
| - | ½ 1 معلقة كبيرة ماء زهر | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر بودرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة محلب | |
| - | ½ معلقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر (للتزيين) |
مقادير الحشو
| - | ½ كوب توت بري طازج | |
| - | ½ كوب توت بري مجفف | |
| - | ½ كوب كاجو مطحون | |
| - | ½ كوب جوز مطحون | |
| - | ¼ كوب ماء ورد | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات