طريقة عمل ستيك مشوي بصوص الباربكيو

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق يوضع صوص الباربكيو ويضاف إليه عصير البصل والملح والفلفل الاسود والبهارات وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والزنجبيل، وتخلط جيداً.
2. توضع شرائح اللحم في التتبيلة وتدعك بها جيداً وتترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
3. تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بقليل من الزيت ثم توضع عليها شرائح اللحم.
4. يوضع قليل من الصوص للتسوية وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتأخذ لون .
5. توضع في الطبق ويصب عليها الصوص وتقدم ساخنة.