أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ستيك فيليه بالكريمة والفطر

طريقة عمل ستيك فيليه بالكريمة والفطر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 قطع ستيك
‏-2 كوب فطر طازج مقطع شرائح
‏-300 مللي كريمة سائلة
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-4 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. سخني ملعقتين من الزبدة مع ملعقة زيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
  2. ضعي قطع الستيك في المقلاة وتبليهم بالملح والفلفل الأسود.
  3. قلبي الستيك لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
  4. ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.
  5. سخني باقي كمية الزبدة في المقلاة وأضيفي الفطر المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم خففي النار.
  6. أضيفي الكريمة والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي واتركيه على النار من 5 – 8 دقائق مع التحريك بين فترة وأخرى.
  7. أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار.
  8. ضعي الستيك في طبق التقديم وسكبي مزيج الصلصة والمشروم وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار المسلوقة أو البطاطس المهروسة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً