طريقة عمل ستيك بالباربيكيو صوص

المقادير

الطريقة 

1. فى وعاء نضع الكاتشب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والكمون.
2. نضيف البهارات المشكلة والقرفة و نخلط جيدًا.
3. نضيف مرق الخضار ونقلب.
4. نضع الستيك المقطع فوق الصوص ونغطي الوعاء ونتركه ليلة كاملة في الثلاجة.
5. نزيل قطع اللحم من الصوص ونقلبها في مقلاة ساخنة على حرارة متوسطة حتى ينضج لمدة 10- 15 دقيقة.
6. نضيف صوص النقع ونخفف الحرارة ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نقدمه ساخنًا إلى جانب المكرونة أو السلطة.