طريقة عمل سبيط محشو بالجمبري

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. نظفي السبيط جيدًا بالملح والليمون وأزيلي رأسه ستجدين أنه أصبح كالقمع أسطواني الشكل.
2. في وعاء اخلطي البصل والثوم والشبت والكسبرة والفلفل الأخضر والجمبري والملح والبهارات.
3. قومي بحشو السبيط بالخليط السابق على أن تجعلي ثلثيه ممتلئًا والثلث الآخر فارغًا.
4. أغلقي السبيط بعيدان خلة الأسنان أو بإبرة معقمة وخيط.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
6. لتحضير الصوص:فى مقلاة على حرارة متوسطة شوحي بصلة صغيرة مفرومة مع 2 فص ثوم مفروم ثم أضيفي ½1 كوب طماطم مفرومة وملعقة صغيرة صلصة.
7. رصي السبيط المحشو في طاجن فخاري وضعي الصوص فوقه وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة حتى ينضج.
8. عند التقديم يمكنك ترك السبيط كاملًا أو تقطيعه حلقات.