- في قدر صغير على حرارة متوسطة سخني ملعقة كبيرة من الزيت، وأضيفي البصل وقلبي لحوالي 15 دقيقة حتى يذبل.
- افردي شرائح اللحم براحة يدك، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، سخني الزيت المتبقي على حرارة متوسطة، ثم أضيفي شرائح اللحم حتى تطهى لحوالي 3 دقائق من كل جانب، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- ضعي نصف كمية صلصة الثوم على النصف السفلي للفائف الخبز ووزعيها جيداً، ثم وزعي الطماطم، والجرجير، والستيك، والبصل، وصلصة الثوم المتبقية والنصف الآخر من الخبز، وقدمي الساندويش.
المقادير
- | 400 جرام ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية في الحجم | |
- | 4 رغيف خبز للساندويشات | |
- | 1 كوب جرجير أوراق صغيرة الحجم | |
- | 2 طماطم مقطعة شرائح | |
- | 2 بصل مقطع شرائح رفيعة | |
- | 4 معلقة كبيرة معجون ثوم | |
- | ½ 1 معلقة كبيرة زيت زيتون |
لا يوجد تعليقات