طريقة عمل ساندويش الباذنجان بالفلفل

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على 400 درجة.
2. توضع شرائح الباذنجان على صينية من ورق الخبزوتُدهن بزيت الزيتون.
3. يتبل الباذنجان بالملح والفلفل.
4. ضعي الصينية في الفرن مع تقليبها على الجانبين لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان و ينضج ويترك ليبرد.
5. تهرس الفاصوليا بالثوم والطحينة وعصير الليمون والقليل من الزيت والملح والفلفل.
6. يوزع خليط الفاصوليا الحمراء ويغطى بالباذنجان المشوي والفلفل الأخضر المشوي والخس.
7. ويمكنك معرفة طريقة عمل ساندوتش الحلوم والباذنجان