انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 600 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | اسياخ خشبية منقوعة بالماء لمدة ساعة أو أكثر |
مقادير التتبيلة
| - | ¼ كوب صلصة الصويا | |
| - | 6 فص ثوم مفروم | |
| - | 2 فلفل حار مفروم ناعم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت جوز هند | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل تفاح | |
| - | 2 معلقة صغيرة عسل |
مقادير الصلصة
| - | 1 كوب حليب جوز هند | |
| - | 4 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت جوز هند | |
| - | 4 معلقة كبيرة صلصة الصويا | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة فول سوداني | |
| - | 2 معلقة كبيرة شطة | |
| - | 1 معلقة كبيرة عسل | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة سمك (اختياري) |
الطريقة
- في وعاء نخلط مقادير التتبيلة ونسكب الخليط بالتساوي في وعاء عميق نضيف قطع الدجاج ونقلب جيدًا.
- نغلف الدجاج بالنايلون ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 – 4 ساعات.
- نحضر صلصة الساتي في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن زيت جوز الهند ونقلي البصل والثوم لمدة 7 دقائق.
- نخفض الحرارة قليلًا ونضيف زبدة الفول السوداني والعسل والشطة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى لا تحترق لمدة 10 دقائق حتى يتجانس الخليط.
- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونضيف حليب جوز الهند وصلصة السمك وصلصة الصويا و نخلط لمدة 4 دقائق على سرعة عالية حتى يتكون لديك خليط متجانس.
- نحضر الساتي نسخن شواية الفرن على درجة 200.
- نضع قطع الدجاج في اسياخ الخشب ثم نرتبها في صينية الفرن.
- نشوي الدجاج لمدة 15 دقيقة أو حتى يأخذ لونا بنياً.
- نقلب الاسياخ على الجهة الأخرى ونشويها لمدة 15 دقيقة اخرى.
- نرتب الاسياخ في طبق التقديم ونقدمها مع صلصة الساتي.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات