- صبي الماء الساخن على الزبيب، واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة.
- رشي القليل من الدقيق على سطح طاولة المطبخ، وافردي عجينة العشر دقائق.
- أزيلي أطراف العجينة بسكين حادة، وقطعيها على شكل مربع.
- ادهني العجينة بالزبدة.
- صفي الزبيب من الماء ثم وزعي الزبيب المنقوع على كامل العجينة، ولفيها على شكل رول أسطواني.
- قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم.
- ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي قطع العجينة فيها.
- ادهني وجه قطع العجين بصفار البيض والخل.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
- زينيها بالشيرة حسب الرغبة وقدميه ساخناً أو دافئاً.
المقادير
- | 1 مقدار عجينة العشر دقائق | |
- | 1 كوب زبيب اشقر | |
- | 1 كوب ماء ساخن | |
- | 1 كوب زبدة | |
- | 1 صفار بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة صغيرة خل | |
- | 1 كوب شيرة (للتقديم) |
لا يوجد تعليقات