طريقة عمل رولات الدجاج والأفوكادو

المقادير

الطريقة

1. نحضر الفرن على درجة حرارة 205.
2. نضع صدور الدجاج في طبق الفرن الصغير.
3. فى وعاء نخلط عصير الليمونة و زيت الزيتون والثوم والتوابل والكمون ونسكب فوق الدجاج.
4. ندخلهم الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة وخلال ذلك نخفض بالتدريج حرارة الفرن إلى 165.
5. نخرجهم ونتركهم ليبردو وعندما تستطيعين امساك الدجاج قومي بتقسيمه إلى قطع رفيعة طويلة.
6. نقوم بتسخين رغيف الخبر إن رغبت ونفرش بعض السلطة في المنتصف.
7. نضع فوقها الدجاج وشرائح الأفوكادو والصوص الحار ثم نطوي الرغيف وبذلك يصبح جاهزًا.