طريقة عمل روبيان بالبروكلي الصيني

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1.  لتحضير الصوص: اخلطي الصويا صوص اللايت مع عصير البرتقال والسكر والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والنشا في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
2.  سخني الملعقة والنصف من زيت السمسم في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة إلى عالية وأضيفي الروبيان وقلبي حتى يتحول لونه للزهري وينضج لحوالي 3 دقائق.
3.  أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 5 دقائق.
4.  أضيفي الصوص المحضر مسبقا واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين حتى يتكاثف الصوص.
5.  ازيلي المقلاة عن النار ورشي رشة سمسم حسب الرغبة وقدميه إلى جانب الأرز البني أو النودلز.