طريقة عمل دجاج هندي بالكاري

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة.
2. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لعدة دقائق حتى يذبل.
3. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تنضج وتصبح بنية اللون.
4. نضيف اللبن الزبادي وحليب جوز الهند ونقلب الخليط جيداً.
5. نتبل بالكاري والفلفل الحار والزنجبيل والقرفة والثوم البودر والكمون والملح.
6. نقلب الخليط جيداً ثم نخفض الحرارة ونترك القدر حتى يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. نزين طبق الدجاج الهندي بالكاري بأوراق البقدونس ونقدمه ساخناً إلى جانب الأرز.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل دجاج تندوري للرجيم