طريقة عمل دجاج مقلي بالصوص الحار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء مناسب نخفق المايونيز مع صلصة الفلفل الحلو والعسل ونضعها بالثلاجة حتى ننتهي من تحضير الدجاج.
2. في وعاء كبير نضع رائب الحليب والدقيق ونشا الذرة والبيض والصلصة الحارة والملح والفلفل ونخفق جيداً.
3. نقطع الدجاج لقطع صغيرة ونغمسها في خليط صلصة الفلفل والدقيق ثم نغمسها فتات الخبز حتى تغلف بالكامل.
4. في مقلاة نقلي قطع الدجاج حتى تصبح ناضجة وذهبية لحوالي 3 دقائق من جميع الاطراف ثم نضعها على ورق التنشيف لامتصاص الزيت.
5. نسكب الصلصة الباردة فوق الدجاج ونقدمها ساخنة.