طريقة عمل دجاج مقرمش ديناميت حار

المقادير

مقادير التغطية

مقادير صوص ديناميت حار

الطريقة

1. في وعاء نضع الدجاج المقطع ونخلط جيداً مع التتبيلة.
2. نتركه مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. فى وعاء نخلط الدقيق والنشا ثم نخرج وعاء الدجاج من الثلاجة.
4. نغمر مكعبات الدجاج بخليط البيض ثم بخليط الدقيق والنشا مرتين.
5. نسخن مقلاة على الحرارة ونقلي مكعبات الدجاج حتى تنضج ثم تصفى على ورق مطبخ.
6. لتحضير صوص الديناميت الحار نخلط المكونات معاً في وعاء.
7. نضعها على الدجاج المقلي مع التقليب جيداً ثم يقدم.