- لتحضير صلصة الباربكيو: في وعاء ضعي الماء وعصير الطماطم والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وصلصة الصويا والنشاء والبصل الأخضر والخردل.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركي الصلصة جانباً.
- لتحضير خلطة البصل: في وعاء، ضعي البصل والخل والملح.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي الخلطة جانباً.
- في وعاء جديد ضعي ربع كمية صلصة الباربكيو ونصف كمية خلطة البصل واخلطي.
- ضعي صدور الدجاج في المزيج السابق وتبليها جيداً.
- اتركي الدجاج منقوعاً لمدة ساعة على الأقل.
- في مقلاة غير لاصقة، ذوبي الزبدة.
- ضعي صدور الدجاج واتركيها حتى تتحمر من الجانبين.
- أخرجي الصدور من المقلاة وضعيها جانباً.
- ضعي في المقلاة الكمية المتبقية من صلصة الباربكيو وخلطة البصل.
- اتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
- أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة.
- تبلي بالفلفل الأسود وجوزة الطيب واخلطي.
- اضبطي مذاق الملح حسب الرغبة.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفطر واخلطي لدقيقة ثم أطفئي النار.
- قدميه إلى جانب الأرز.
المقادير
| - | 500 جرام صدور دجاج | |
| - | 1 كوب صلصة باربيكيو | |
| - | 1 كوب فطر مقطع أنصاف | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب |
مقادير صلصة الباربكيو
| - | 500 مللي ماء | |
| - | 2 عود بصل أخضر | |
| - | 2 كوب عصير طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة صويا | |
| - | 2 معلقة كبيرة خردل | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة كبير بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بودرة بصل |
مقادير خلطة البصل
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة خل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات