طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والزنجبيل

المقادير

الطريقة

1. في بولة نضع العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والزنجبيل وجوزة الطيب و فلفل أسود قرفة مطحونة وهيل مطحون وبهار مشكل وجوزة الطيب ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات .
2. ننقع الدجاجة بالمزيج لمدة 3 ساعات على الأقل .
3. نضع الدجاجة في صينية الفرن ونغطي الصينية بورق الالمونيوم وندخلها فرن بحرارة 200 درجة .
4. نضع صوص التتبيلة السابق في وعاء على حرارة هادئة حتى تصبح ذات قوام متماسك .
5. بعد مرور 30 دقيقة على الدجاج في الفرن نكشفها وندهنها بتتبيلة الدجاج المطهوة ونعيد تغطيتها ونعيدها إلى الفرن إلى أن تنضج الدجاجة .
6. تقدم الى جانب الأرز و السلطة .