طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي والأناناس

المقادير

الطريقة

1. بعد ان نغسل الدجاج جيداً نشق الصدر من الجنب بحيث نفتحه على شكل ونضعه في ورق نيلون وندقدق عليه برفق حتى يتفرد قليلا ويصبح سمكه حوالي ١.٥ أو ٢ سم.
2. نضع الدجاج وعليها باقي المكونات في وعاء ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات مع الدجاج. ونتركها في الثلاجة على الأقل ٤ ساعات ويفضل قبل بليله.
3. في مقلاة على النار بها قليل من الزيت نضع الدجاج حتى يجمر الدجاج من كل جانب وينضج ثم يقدم.