- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج وارفعيه وضعيه في طبق.
- ضعي البصل، والثوم، والزنجبيل، والبهارات، والكمية المتبقية من الزيت في المقلاة نفسها.
- قومي بإضافة الدجاج وقلبيه حتى تتداخل المكونات.
- ضعي الحليب، والنشاء، والطماطم، والفلفل، ومعجون الطماطم، وزيدي الكاري، والبابريكا، والكركم، والملح واخلطي المزيج حتى الغليان.
- أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج والبصل واخفضي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
- قدمي الماسالا ساخنة.
المقادير
| - | 500 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | 1 طماطم مهروسة | |
| - | 1 فلفل حار مقطع | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاري | |
| - | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | ½ ملعقة كبيرة كركم | |
| - | ½ ملعقة صغيرة ثوم | |
| - | ½ ملعقة صغيرة زنجبيل | |
| - | ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكله | |
| - | ملح - حسب الرغية |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات