طريقة عمل دجاج ستر فراي

المقادير

مقادير التزيين

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة عالية ضعي الزيت وشرائح الدجاج واقلي حتى تتحمر الشرائح ثم أخرجي الدجاج من الزيت وضعيه جانباً.
2. في نفس المقلاة ضعي باقي كمية الزيت ثم أضيفي شرائح البصل والثوم، والزنجبيل وحركي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل المقطع والبروكلي وحركي جيداً.
3. أضيفي الصويا صوص والسكر البني والقليل من الماء وأعيدي قطع الدجاج مع استمرار التحريك لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي زيت السمسم وقدميه في طبق التقديم.
5. للتزيين: أضيفي على الوجه البصل الأخضر والسمسم المحمص ويقدم بجانب الأرز المفضل.