أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج تكا الحارة بالبهارات الهندية

طريقة عمل دجاج تكا الحارة بالبهارات الهندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد و العظم، مكعبات
‏-2 كوب زبادي
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-3 ملعقة كبيرة زيت
‏-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
‏-½ 1 ملعقة صغيرة ملح
‏-¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون
‏-¾ ملعقة صغيرة كركم
‏-¾ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
‏-½ /2 ملعقة صغيرة بهارات هندية جرام ماسالا
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

الطريقة

  1. في وعاء كبيرالحجم ضعي الزبادي و الثوم و الليمون و الزنجبيل.
  2. اضيفي الملح و الكركم و الكمون و الكزبرة و البهارات الهندية والفلفل الأسود و الأحمر الى مزيج الزبادي واخلطيهم.
  3. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب من التتبيلة.
  4. سخني الشواية وادهنيها بقليل من الزيت  ثم ضعي الدجاج في أسياخ خشبية ثم ضعيها على الشواية حتي النضج.
  5. قدمي دجاج تكا الحار بالبهارات الهندية مع السلطة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً