طريقة عمل دجاج بصوص الليمون والعسل الأسود

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضيف عصير الليمون والعسل الأسود والثوم والخردل والصويا صوص والزنجبيل.
2. نقلب جيداً حتى يتجانس الصوص.
3. نضيف قطع الدجاج إلى الخليط نقلبها جيداً حتى تتغلف بالصوص.
4. نتركها تتبل 15 دقيقة على الأقل ويمكن ساعه لنتيجه أفضل.
5. في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة نضيف زيت الزيتون.
6. نضع قطع الدجاج ونحمرها من الجانبين حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
7. نضيف ما تبقى من التتبيلة إلى المقلاة ونخفض الحرارة قليلاً.
8. نترك الدجاج يطهى في الصوص من 10-15 دقيقة حتى يتكاثف ويغطي القطع بطبقة لامعة.
9. نرفع الدجاج من على الحرارة و نضعه في طبق التقديم.
10. نرش فوقه القليل من الصوص المتبقي.
11. نزين بشرائح الليمون الطازجة أو المحمصة مع رشة بقدونس أو زعتر طازج.