طريقة عمل دجاج بصلصة الطماطم والكاري

المقادير

الطريقة

1.  حمي نصف كمية الزيت في مقلاة وأضيفي شرائح البصل والثوم والطماطم المهروسة وحركي جيداً.
2.  تبلي مكعبات الدجاج بالكاري والملح والفلفل.
3.  في مقلاة ثانية استخدامي ما تبقى من الزيت واقلي الدجاج وقلبيه حتى يحمر.
4.  انقلي الدجاج إلى قدر آخر واسكبي فوقه صلصة الطماطم وكوب الماء والبازيلاء والبقدونس والكزبرة.
5.  رشي القليل من الملح والفلفل الأسود والكاري.
6.  اتركيها لتنضج لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة وقدمي الطبق ساخناً.