- نقوم بَخلط الصويا صوص والخل وعصير البرتقال والسكر البني ودقيق الذرة والملح والفلفل في طبق عميق حتى يتجانس الخليط تماماً. ثم نضع الزيت في طاسة واسعة وعميقة ونسخنه ونقلي الكاجو فيه حتى يصبح لونه أشقراً ذهبياً ثم نرفعه من الزيت ونضعه في طبق جانبي.
- نقوم بقلي البصل على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً ثم نضعه في طبق الكاجو.
- في ذات المِقلاة نقوم بقلي قِطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف البروكلي والبازيلاء والفلفل الأحمر ونقلب المكونات جميعها حتى تنضج وتصبح مقرمشة وبعدها نضع الملح حسب الرغبة بالإضافة إلى رشة من الفلفل الأسود.
- نقوم بسكب الصلصةَ فوق قِطع الدجاج والخضراوات ونحرك المكونات بشكل جيد ثم نضيف البصل والكاجو ونحرك الخليط جيداً، ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
- نقدمه ساخناً مع الأرز الأبيض.
المقادير
| - | ½ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة | |
| - | 1 رأس بروكلي | |
| - | 1 كوب كاجو غير مملح | |
| - | 1 كوب بازيلاء طازجة | |
| - | ½ كوب عصير برتقال | |
| - | 1 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 1 بصل كبير مقطع | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة | |
| - | 1 ملعقة كبيرة سكر بني | |
| - | 1 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات