طريقة عمل دجاج بالحامض والثوم

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع مربى الليمون الحامض والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والزيت النباتي ونصف كمية الليمون العصير ونخلط.
2. نرتب قطع الدجاج في صينية فرن مناسبة ونسكب عليها نصف خليط مربى الليمون ونحمص القطع بالفرن 15 دقيقة بحرارة 200 درجة.
3. نقلب الدجاج بالفرن ونسكب فوقه الكمية المتبقية من الخليط ونحمره 10 دقائق أخرى.
4. بعد ذلك نكرر عملية التقليب مع سكب الخليط من الصينية فوق القطع.
5. نحمص القطع 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم مع الخليط.
6. نزين بالبصل الأخضر مع قشر الليمون المبشور وعصير الليمون المتبقي.