طريقة عمل دجاج بالجنزبيل والعسل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم والزعفران والجنزبيل ونقلب حتى تفوح الرائحة.
3. ثم نضيف الدجاج ونقلب على جميع الجهات حتى يحمر لونها.
4. ثم نضيف الماء وعند الغليان نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتبخر السائل.
5. ثم نضيف العسل والقرفة ويتبل بالملح والفلفل ويترك مدة 10 دقائق ثم يغرف في طبق التقديم ويقدم.