Name: طريقة عمل دبابيس الشيش
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو غرام أفخاد دجاج -; 1 بصل مفروم -; ¼ كوب زيت نباتي -; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض -; 1 ملعقة كبيرة كاتشاب -; 1 ملعقة كبيرة دبس رمان -; 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج -; 1 ملعقة صغيرة بابريكا -; 1 ملعقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 كيلو غرام أفخاد دجاج

‏-

1 بصل مفروم

‏-

¼ كوب زيت نباتي

‏-

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

‏-

1 ملعقة كبيرة كاتشاب

‏-

1 ملعقة كبيرة دبس رمان

‏-

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

‏-

1 ملعقة صغيرة بابريكا

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

نحدث شقوق في دبابيس الدجاج.
في وعاء، نضع البصل، الكاتشاب، الزيت النباتي، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان، بهارات الدجاج، البابريكا والملح.
نخلط التتبيلة جيدًا.
نضع الدجاج في التتبيلة ونتركه حتى ينتقع لمدة 4 ساعات على الاقل.
نضع دبابيس الدجاج في صينية فرن ثمّ نسكب التتبيلة فوقها.
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج ثمّ نقدّمه.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل اصابع الدجاج