- اعجني جميع مكونات العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- قومي بتقسيم العجينة لقطع متساوية ثم كوريها ثم افرديها ولفي قطعتين منها على بعضها ثم خمريها مرة أخرى.
- اخلطي الماء مع دبس الرمان ثم اغمسي السميط في خليط الدبس ثم في الزعتر والسمسم.
- اخبزيه لمدة 15 دقيقة وقدميه.
المقادير
- | 650 جرام دقيق | |
- | ½ كوب ماء | |
- | 100 جرام سمسم | |
- | 100 جرام زعتر | |
- | 12 جرام ملح | |
- | 10 جرام خميرة | |
- | 5 جرام سكر | |
- | 5 معلقة كبيرة دبس رمان | |
- | ماء - حسب الحاجة |
لا يوجد تعليقات