أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز تميس بالسكر

طريقة عمل خبز تميس بالسكر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كوب دقيق
‏-¼ 1 كوب ماء دافئ
‏-¼ كوب زيت
‏-2 معلقة كبيرة سمن بدرجة حرارة الغرفة
‏-½ 1 معلقة كبيرة حليب بودرة
‏-¼ 1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-¾ كوب سكر (للتزيين)
‏-حبة البركة - حسب الرغبة (للتزيين)
‏-سمسم - حسب الرغبة (للتزيين)

الطريقة

  1.  في وعاء، أخلطي الخميرة وربع ملعقة كبيرة من السكر وربع كوب من الماء. غطي الوعاء واتركي المزيج لـ10 دقائق حتى يتفاعل.
  2.  في وعاء ضعي الدقيق والملح والحليب والكمية المتبقية من السكر.
  3.  أضيفي خليط الخميرة إلى المزيج السابق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي السمن والزيت. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثم اضيفي الماء تدريجياً واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  غطي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي ساعة.
  5.  شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة، ضعيها في صينية ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
  6.  خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة شوكة شكلي ثقوباً في العجينة ثم انثري السكر والسمسم وحبة البركة على وجهها. كرري العملية حتى انتتهاء الكمية.
  7.  ضعي العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمر مسبقاً على حرارة 190 درجة لـ30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبي.
  8.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً