Name: طريقة عمل خبز الموز لسحور رمضان
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 كوب دقيق -; ¾ كوب سكر -; ½ كوب حبيبات شوكولاتة -; ½ كوب زيت -; 3 موز ناضج -; 2 بيض -; 2 معلقة صغيرة بيكينج بادر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم -; ½ معلقة صغيرة قرفة -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

¾ كوب سكر

‏-

½ كوب حبيبات شوكولاتة

‏-

½ كوب زيت

‏-

3 موز ناضج

‏-

2 بيض

‏-

2 معلقة صغيرة بيكينج بادر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

‏-

½ معلقة صغيرة قرفة

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

في البداية امزجي كلاً من الدقيق مع بيكربونات الصودا والبيكينج باودر والملح والقرفة
اخلطيها جيداً واتركيها جانباً الى حين الاستعمال
في وعاء مختلف إخفقي البيض مع الفانليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي
ثم اضيفي الزيت واستمري في الخفق الى أن تتجانس المكونات
اهرسي الموز جيداً لى ان يصبح ناعماً ثم اضيفيه الى خليط البيض وتابعي الخفق
بعدها ضعي نصف كمية خليط الدقيق وتابعي الخفق بواسطة الخلاط الكهربائي
ثم اضيفي الكمية المبتقية وتابعي الخفق الى ان تحصلي على مزيج متماسك
ضعي لاحقاً حبيبات الشوكولاته واخلطيها جيداً، ثم صبي المزيج في قالب الخبز
ادخلي القالب الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج تماماً
ثم اخرجيه واتركيه حتى يبرد قبل تقطيعه وتقديمه على السحور