طريقة عمل خبز الشوفان المحشى بالتفاح والقرفة

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء كبير نضيف الشوفان المطحون و الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. نضع العسل و الزيت و الزبادي والفانيليا.
3. نعجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد نضيف قليل من الزبادي إذا احتاجت.
4. نغطي العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق.
5. في مقلاة صغيرة نضع الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
6. نضيف التفاح و القرفة و العسل وجوزة الطيب.
7. نقلب حتى يذبل التفاح ويصبح لامعًا لمدة 5 دقائق ثم نتركه يبرد.
8. نقسم العجينة إلى كرات متوسطة.
9. نفرد كل كرة بشكل دائرة نضع في المنتصف معلقة من حشوة التفاح.
10. نغلقها على شكل رغيف صغير أو فطيرة.
11. نرتب الأرغفة على صينية مبطنة بورق خبز.
12. نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
13. لمدة 20–25 دقيقة حتى يحمر الوجه قليلاً.
14. يمكن دهن الوجه بالعسل الأبيض بعد الخبز لإضافة لمعة جميلة.