طريقة عمل خبز الخمير الاماراتي بالدبس

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع السكر والدقيق والحليب والخميرة ونخلط جيدًا.
2. في وعاء آخر نضع الدبس والزيت والماء الدافئ ونخلط جيدًا. 
3. نضع المكونات السائلة فوق الجافة ونخلط باليد حتى تتشكل العجينة.
4. نغطيها ونتركها ترتاح جانباً لمدة ساعة.
5. نقسم العجينة إلى عدة كرات متوسطة الحجم ثم ندهن صينية الفرن بالزيت.
6. نضعها فوق الكرات مع ضغطها قليلاً للأسفل ثم نرشها بالسمسم.
7. نضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180.
8. بعد أن يصبح لون الخبز ذهبياً نخرجه من الفرن ونقدمه ساخناً.