طريقة عمل خبز البرجر بدون حليب

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. حضري صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزيت .
3. في بولة عميقة اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت النباتي ثم أضيفي البيض المخفوق والدقيق والملح مع الإستمرار في الخلط جيداً بواسطة ملعقة حشبية ثم إعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة.
4. غطي العجين لحوالي 5-10 دقائق حتى ترتاح.
5. قسمي العجين إلى 12 كرة صغيرة الحجم ومتساوية ثم وزعيها في الصينية وادهني الوجه بالبيض وانثري السمسم.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 7 دقائق حتى ينضج الخبز ويتحمر الوجه ثم قدميه.