- صفي الحمص من الماء وضعيه في محضرة الطعام.
- أضيفي عصير الليمون والثوم والكمون والملح وزيت الزيتون واللبن الزبادي والطحينة، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي مكعبات الثلج واطحني المزيج حتى يتجانس.
- ضعي الحمص في طبق التقديم، وزيني بالبابريكا والبقدونس، ثم قدميه.
المقادير
- | 1 علبة حمص حب | |
- | ¼ كوب طحينة | |
- | 3 مكعبات ثلج | |
- | 2 فص ثوم مهروس | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة لبن زبادي | |
- | 1 معلقة صغيرة كمون مطحون | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) | |
- | 1 معلقة صغيرة بابريكا (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات