طريقة عمل حلى دوار الشمس بدون فرن

مقادير الطبقة الأولي

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

الطريقة

1. لتحّضير الطبقة الأولى، اطّحني البسكويت السادة جيّدًا ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة واخّلطيهم معًا حتى يتجانسا ،
2. ثم وزّعي هذا المزيج في صينية بايركس بشكل جيّد باسّتخدام قاع الكوب.
3. لتحّضير الطبقة الثانية، ضعي في بولة: الزبادي، السكر، الحليب البودرة، الفانيليا، بودرة دريم ويب، القشطة الموجودة بين قطع بسكويت الأوريو.
4. اخّفقي جميع مكوّنات الطّبقة الثّانية جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى يصّبح لديكِ مزيجًا كريميًّا متماسكًا،
5. ثم زّعي هذا المزيج فوق طبقة البسكويت الموجودة بالصينية.
6. ادّخلي الصينية تحت الشواية لدقائق حتى تتماسك طبقة الكريمة،
7. ثم اخرجي الصينية واتركيها لتبرد تمامًا ووزّعي فوق طبقة الكريمة المتماسكة قطع البسكويت الأوريو الخالية من القشطة.
8. لتحّضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء: الماء الساخن، بودرة الكريم كراميل وحرّكيهم جيّدًا حتى يتجانسا،
9. ثم ضعي الوعاء على نار هادئة حتى يغلي المزيج مرتين.
10. اطفئي النار على مزيج الطبقة الثالثة ثم اتركيها تبرد قليلًا ووزّعيها بشكل بطئ كطبقة أخيرة فوق طبقة البسكويت الأوريو وبعد أنّ تبرد قليلًا ادّخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الحلى.
11. اخرجي حلى دوار الشمس من الثلاجة بعد أن يبرد ويتماسك تمامًا ثم قومي بتقّطيعه إلى قطع متساوية وقدّميه باردًا وبالهناء والشفاء.
12. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل حلى السميد بالكاكاو.