طريقة عمل حلى اللبن الزبادي

المقادير

مقادير الطبقة الثانية

مقادير الطبقة الثالثة

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائى نضع البسكويت والزبدة ونخلط حتى يتجانس.
2. نسكب في قاع طبق بايركس مناسب.
3. في الخلاط نضع اللبن والحليب البودره والسكر ونخلط جيداً لعمل الطبقة الثانية.
4. نسكب فوق طبقة البسكويت.
5. نضعه في الفرن ونشعل الشواية.
6. عندما يصبح لون اللبن ذهبي نخرجه فوراً من الفرن ونتركه يبرد.
7. نصنع خطوط وهمية على سطح اللبن على شكل مربعات ونضع في كل مربع نصف حبة فراولة.
8. نحضر الجيلي حسب الإرشادات المكتوبة على باكيت الجيلي لعمل الطبقة الثالثة.
9. نسكب خليط الجيلي فوق الفراولة بحرص حتى لا تتحرك من مكانها.
10. نضع القالب في الثلاجة حتى يجمد تماماً ثم نخرجه ونقطعه حسب الرغبة ونضع في طبق التقديم.