طريقة عمل حلى الكيري

المقادير

الطريقة

1.  لتحضير الطبقة الاولى: في وعاء اخلطي القشطة مع السكر والزيت، البيض والبيكنج باودر.
2.  ضعي الحليب في مقلاة على النار وحركيه بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي.
3.  أضيفي حليب البودرة المحمص فوق المكونات السابقة واخلطي جيداً.
4.  ادهني قالب بيركس بالزبدة وسكبي الخليط داخلها.
5.  أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً لحوالي 20 دقيقة.
6.  لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ضعي جبن الكيري مع الحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً.
7.  اسكبي المزيج فوق الطبقة الأولى لتتغطى بالكامل.
8.  ضعي القالب في الثلاجة لساعتين على الأقل.
9.  زينيها بالبسكويت المطحون ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.