طريقة عمل حلى السميد بالمشمش المجفف

المقادير

الطريقة

1.  اخلطي الحليب والسكر في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
2.  في قدر آخر ذوبي الزبدة وأضيفي السميد واللوز وقلبي حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون لمدة 8 دقائق.
3.  ازيلي القدر عن النار وأضيفي له الحليب والمشمش وخلاصة اللوز.
4.  غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الحليب.
5.  حركي المزيج بالشوكة بخفة ثم ضعيه في أطباق وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.