- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
- أضيفي السميد وحركي باستمرار حتى يتغير لون السميد.
- خففي النار ثم اسكبي الماء وحركي حتى يتشرب السميد الماء ويشتد المزيج.
- أضيفي السكر وحركي جيداً حتى يشتد المزيج من جديد ويغلي المزيج.
- أضيفي الهال واخلطي من جديد ثم اسكبي المزيج في صينية.
- غطي وجه الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
- قبل التقديم، قطعي الحلى حسب رغبتك ثم زيني الوجه بالفستق الحلبي وقدميه.
المقادير
- | 1 كوب سميد | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ½ 1 كوب ماء | |
- | ¼ كوب زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
- | فستق حلبي مجروش - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات