طريقة عمل حلى البطاطا بجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات كبيرة ونسلقها بالماء حتى تنضج.
2. نصفيها من الماء ونضعها في وعاء عميق ونهرسها.
3. نضيف عليها الحليب بالتدريج مع الهرس لتشرب كل الحليب ثم نضيف السكر وجوز الهند والزبيب والزبدة ونخلطهم جيداً.
4. ندهن الصينية بالزبدة ونسكب فيها الخليط و نخبزها لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.
5. بعد ان تنضج نترك الحلى حتى يبرد ثم نقطعه ونضعه في طبق التقديم وبذلك يصبح جاهزاً.