طريقة عمل حلى البسيمة بجوز الهند

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع البيض ونضيف فوقه السكر والفانيليا واللبن والزبدة ونخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق حتى تتداخل معاً ويذوب السكر تماماً.
2. في وعاء آخر نخلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر والملح ثم نضيفهم بالتدريج فوق خليط البيض واللبن والزبدة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
3. نسكب الخليط المحضر في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
4. عندما تنضج و تتحمر وتأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونسكب فوقها السيرب أو القطر.
5. ننتظر حتى تبرد ثم نقطع ونسكب في طبق التقديم.