طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بدون بيض

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نقطع البصل إلى شرائح سميكة ثم نفصل كل شريحة إلى عدة حلقات ونضعها جانباً.
2. في وعاء نضع الدقيق والكورن فلاور ونقلب جيداً ثم نغمر حلقات البصل بها ونضعها جانباً.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والأحمر والثوم البودر على الدقيق ونقلب جيداً ثم نضيف الماء حسب الحاجة حتى يصبح لدينا تتبيلة قوامها سميك.
4. نغطس حلقات البصل بالتتبيلة ونضعها على شبك حتى تتخلص من السوائل الزائدة.
5. نغطي حلقات البصل بالبقسماط ثم نحمي الزيت على حرارة متوسطة ونقلي حلقات البصل مع تقليبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. نصفي حلقات البصل من الزيت ونضعها في طبق التقديم.