طريقة عمل جوانج دجاج محمرة بالفرن

المقادير

الطريقة

1. في بولة عمبقة ضعي البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل والشطة والكركم ثم ضعي الجوانح وقلبي المكونات جيداً .
2. وزعي الجوانح على شبك فوق صينية فرن وأدخليهم إلى الفرن لمدة 50 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر حتى تكتسب الجوانج اللون الذهبي.
3. ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وضعي الزيت والبصل الأخضر وحركي حتى تذبل المكونات ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي جيداً.
4. أخرجي الجوانح من الفرن وضعيهم مع خليط البصل الأخضر وقلبي قليلاً .
5. ثم ضعي الجوانح في طبق التقديم وقدميها ساخنة.