أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جمبري بصلصة البيستو

طريقة عمل جمبري بصلصة البيستو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-700 جرام جمبري مقشر ومنزوع الراس ومغسول
‏-3 كوب كوزبرة مغسولة
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1.  ضعي أوراق الكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي على سرعة متوسطة.
  2.  أضيفي الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود مع الخلط المستمر ولكن إنتبهي أن لا يصبح المزيج مثل البورية.
    باشري بإضافة الزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  3.  أسكبي الصلصة في وعاء صغير وادخليه إلى الثلاجة.
  4.  ضعي قطع الجمبري في وعاء ثم أسكبي فوقه 6 ملاعق كبيرة من صلصة  البيستو واخلطي.
    أتركي الوعاء جانباً لمدة 30 دقيقة.
  5.  حمي الشواية على نار مرتفعة  ثم شكي قطع الجمبري على أسياخ خشبية واشويها لمدة 3 دقائق على كل جانب.
  6.  أزيلي قطع الجمبري من الأسياخ وضعيها في وعاء ثم أسكبي كمية صلصة البيستو المتبقية واخلطي.
    ضعي قطع الجمبري في طبق التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

6 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً