أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جمبرى هندي بالكاري

طريقة عمل جمبرى هندي بالكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-750 جرام جمبري كبير
‏-1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 حزمة كزبرة مفرومة
‏-½ حزمة نعناع مفرومة
‏-3 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة كريمة طبخ
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة كارى
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة كركم
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في مقلا على النار قلبي البصل بالزيت حتى يتغير لونه.
  2.  أضيفي الزنجبيل وقلبي جيداً حتى يحمر البصل.
  3.  ضيفي الجمبري وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  4.  تبلي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
  5. ​ زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلبي المكونات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.
  6.  أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.
  7.  أسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم زيني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً