أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جلاش بالسبانخ

طريقة عمل جلاش بالسبانخ

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 لفة جلاش
‏-2 كوب سبانخ مقطعة
‏-3 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 x كوب جبنة موزريلا
‏-1 كوب لبن
‏-1 بيضة
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-½ كوب جبنة فيتا
‏-½ كوب مشروم طازج
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. في اناء على النار نضع معلقة زبدة وفص الثوم ويشوح قليلا ثم نضع المشروم والسبانخ ونشوح.
  2. نضع السبانخ والمشروم في وعاء ونخلطهم مع الجبن الابيض والموزاريلا.
  3. ندهن قالب بالزبد ثم نفرد بها ورقة من الجلاش وتدهن الورقة بالزبد وتكرر العملية حتى يتكون خمس او ستة طبقات.
  4. نضع خليط السبانخ في القالب ثم توضع أوراق الجلاش فوقها مع دهن كل ورقة بالزبد.
  5. بسكين حامى نقطع الجلاش.
  6. في وعاء نضع البيضة ونخفقها مع اللبن والملح والفلفل وجوز الطيب جيدا.
  7. نوزع الخليط السابق فوق القالب. ثم نضع القالب في الفرن حتى يصبح وجهها ذهبي اللون. تقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً