- اطحني بسكويت اللوتس بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
- اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك وضعي الصينية في الثلاجة.
- اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي الكريمة الحامضة والسكر والدقيق واخلطي.
- أضيفي زبدة اللوتس بعد تسيحيها بالمايكرويف لتصبح كريمية واخلطي.
- أضيفي البيض مع الخفق واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المزيج فوق قاعدة التشيز كيك، وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 160 درجة لمدة 45 دقيقة.
- افتحي الفرن واتركي صينية التشيز كيك في الفرن حتى تبرد تماماً وهو مفتوح.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- زينيها ببسكويت اللوتس وزبدة اللوتس وقطعيها وقدميها باردة.
المقادير
- | 500 جرام جبن كريمي | |
- | 125 جرام كريمة حامضة (يمكن استبدالها بالزبادي) | |
- | 100 جرام زبدة مذاوبة | |
- | 30 جرام بسكويت لوتس | |
- | 2 كوب زبدة لوتس | |
- | 3 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة كبيرة سكر |
لا يوجد تعليقات