- اخلطي الويفر والسكر في وعاء صغير وقلبيهما في الزبدة واضغطي على جوانب القاع.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر في وعاء آخر حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ضعي الدقيق والفانيليا والبيض وواصلي الخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات.
- صبي الخليط في وعاء البسكويت وضعي مقلاة فوقها.
- قومي بخبز الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يكاد ينضج.
- اتركي الخليط على رف سلكي لمدة 10 دقائق واتركيه يبرد لمدة ساعة ثم ضعيه في الثلاجة عدة ساعات.
- ذوبي الكراميل مع الحليب على نار هادئة ويحرك حتى يصبح ناعماً ويقلب مع الجوز.
- اتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة وقدمي التشيز كيك مع صوص الكراميل.
المقادير
- | 2 كوب بسكويت ويفر | |
- | ⅓ كوب زبدة مذابة | |
- | 3 معلقة كبيرة سكر |
مقادير الحشو
- | 3 عبوة جبن كريمي | |
- | 3 بيض مخفوق | |
- | ½ كوب سكر | |
- | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير صوص كراميل
- | 1 عبوة كراميل | |
- | 1 عبوة حليب مبخر | |
- | 1 كوب جوز مفروم |
لا يوجد تعليقات