طريقة عمل تشيز كيك الحلبة والعسل

المقادير

الطريقة

1. نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتشبع جيدًا.
2. نفرد الخليط في قالب قابل للفك ونضغط عليه جيدًا ليصبح قاعدة متماسكة.
3. نضع القالب في الثلاجة 15 دقيقة حتى يتماسك.
4. في وعاء، نخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا.
5. نضيف القشطة أو الكريمة والعسل والفانيليا والحلبة المطحونة ونخفق جيدًا.
6. نضيف الجيلاتين المذاب ونخلط حتى يتجانس.
7. نسكب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
8. نسوي السطح ونضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة.
9. عند التقديم نزين الوجه برشة من الحلبة المحمصة وقطرات من العسل.