انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 250 جرام لحم مقطع مكعبات | |
| - | 2 كوب حمص منقوع ومسلوق | |
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | 1 طماطم مبشورة | |
| - | 1 بصل مفروم ناعم | |
| - | 1 فلفل أحمر مقطع | |
| - | 1 فلفل اخضر مقطع | |
| - | ½ حزمة كزبرة مفرومة ناعم | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات مسالا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة ورق كاري | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرنفل | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون خشن | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة خشنة | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل |
الطريقة
- فى وعاء نقلب البهارات الخشنة مع الزيت ثم نضيف البصل المفروم نقلب حتى تصبح ذهبية.
- نضيف الثوم والزنجبيل المفروم ونقلبهم ونضيف اللحم نتركه حتى تجف ماء اللحم قليلًا.
- نضيف الملح والمسالا نقلب مع اللحم ثم نضيف الطماطم المبشورة مع اضافة كوب ماء نتركهم حتى يستوي اللحم.
- بعدها نضيف صلصة الطماطم مع نصف كوب ماء ساخن.
- عند بدء الغليان نضيف الحمص والفلفل الأخضر والأحمر والكزبرة.
- نضيف القليل من بهارات المسالا و نقلب ونخفض الحرارة حتى ينضج.
- نزين طبق تشانا مسالا لحم بالكزبرة الخضراء ويمكن تقديمه مع الارز الابيض.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات